Pesto de masline

Acest pesto se poate servi ca aperitiv alaturi de legume sau painici.

Ingrediente:

300 gr masline fara samburi
60 ml apa
2-3 fire patrunjel verde
1 catel de usturoi
1 lingurita pudra de tumeric
1 lingurita pudra de chimen
1 lingura suc de lamaie
1 lingura ulei (optional)

Preparare:

Se amesteca toate ingredientele in blender, daca nu aveti un blender puternic, se poate folosi si robotul de bucatarie.

* Am folosit masline in apa cu sare din aceasta cauza nu am adugat sare. Daca folositi masline in ulei, nu mai este nevoie sa adaugati ulei.