Salata de mazare si porumb

Mazarea si porumbul sunt delicioase impreuna in aceasta salata.
Nu am crezut niciodata ca porumbul poate fi atat de gustos si crud cu conditia sa nu fie boabele prea mature.
Boabele de porumb se pot indeparta de pe stiulete cu ajutorul unui cutit.

Ingrediente:

350 gr mazare proaspata sau inghetata
1 stiulete de porumb proaspat
20 gr ardei rosu
3-4 fire de patrunjel
1 lingura suc de lamaie sau otet de mere

Optional se poate aduga, sare, ulei sau sos de soya.

Preparare:

Se taie ardeiul si patrunjelul la marimea dorita si se amesteca cu toate ingredientele.

Eu am mancat aceasta salata simpla doar cu otet, daca se aduga prea multe ingrediente se pierde gustul porumbului si al mazarii.