Brocoli cu ciuperci

Ingerdiente:

600 gr brocoli
300 gr ciuperci
1 dovlecel
1 ceapa
1 catel de usturoi
4 fire de patrunjel verde
8 linguri sos soya
6 linguri ulei de masline
suc de la o jumatate de lamaie
sare

Preparare:

Brocoli se taie buchetele mici, se aseaza intr-un castron se adauga sare si sucul de lamaie si se maseaza/amesteca usor cu mana.
Ciupercile, dovlecelul, ceapa, usturoiul si patrunjelul se toaca la marimea dorita si se adauga peste brocoli.
Se amesteca toate ingeredientele cu uleiul si sosul de soya.
Se poate servi asa sau se poate da la deshidratat pentru o ora.