Tarta cu merisoare si mere

Un desert lejer dulce acrisor cu un blat crocant.

Ingrediente blat:

150 gr hrisca*
50 gr faina de in
100 gr curmale
4 linguri apa

Preparare:

Se amesteca toate ingredientele in robotul de bucatarie pana compozitia sta legata. Daca este nevoie se mai poate adauga apa.
Se aseaza compozitia in forma dorita.

Ingrediente umplutura:

250 gr mere curatate
250 gr merisoare proaspete
2 linguri sirop de artar sau alt indulcitor
2 linguri de psyllium
1 lingura de scortisoara

Preparare:

Se amesteca toate ingredientele in robotul de bucatarie pana la consinstenta dorita.
Compozitia se aseaza peste blat si se lasa la frigider pentru 1-2 ore.

*hrisca hidratata si deshidratata