Rulouri Nori cu legume

La aceste rulouri se pot folosi orice fel de legume si frunze doriti.

Ingrediente:

2 foi Nori
1 morcov
1 sfecla rosie
1 avocado
1 portocala (optional)
cateva frunze de Rucola sau salata
germeni de Lucerna sau orice fel de germeni

Preparare:

Se taie sfecla si morcovul julienne, avocado se taie feli.
*Se taie foile de Nori in jumatate, astfel vom obtine 4 foi.
In coltul foii Nori in diagoala, se aseaza toate ingredientele frumos astfel incat sa obtinem un cornet.
Se ruleaza cornetul si se lipeste cu putina apa.

Ingrediente sos:

4 linguri ulei de susan
4 linguri sos de soia
1 lingura suc de lamaie
1 lingurita de ghimbir proaspat ras
1 catel de usturoi taiat marunt
ardei iute (optional)

Se amesteca toate ingredientele.

*Foile Nori se pot lasa intregi si pot fi rulate normal daca doriti.