Iaurt de cocos

Grasimea buna a nucii de cocos ajuta la inbunatatirea sistemului imunitar, este anti inflamatoare si anti bacteriana, bogata in vitamine, minerale si amino acizi.
Nuca de cocos previne cariile si ajuta la mentinerea dintilor sanatosi, ajuta la pierderea in greutate si ridicarea metabolismului in buna functionare, ajuta la absorbirea vitaminelor si mineralelor in organism, ajuta tiroida la buna functionare, reduce inflamatiile, iritatiile si multe altele.
Intr-un cuvant, nuca de cocos este extraordinara!

Proboiticele mentin balanta microflorei din organism si intestine.


Acest iaurt este delicios simplu cat si combinat cu fructe la un mic dejun sau in orice moment al zilei.

Ingrediente:

pulpa proaspata de la 2-6 nuci de cocos tanara
100 ml apa de cocos
2 capsule probiotice

Preparare:

Se mixeaza pulpa si apa de cocos in blender pana obtinem o crema fina, daca este nevoie se mai adauga apa, dupa care se adauga si pudra din capsulele probiotice si se mai mixeaza putin.
Crema de cocos se aseaza intr-un recipient, se acopera si se lasa 12 -24 de ore la temperatura camerei in functie de cat de acru doriti sa fie iaurtul.

Se poate servi cu diferite fructe, cereale, mirodenii, indulcitori sau orice altceva doriti.

Se pastreaza foarte bine la frigider 7 zile, daca rezista atat :)