Rulada cu Mac

Ingrediente aluat:

300 gr faina de in
1 banana

Preparare:

Faina de in se poate obtine prin macinarea semintelor in masina de macinat cafea sau intr-un blender.
Faina de in si banana se amesteca intr-un robot cu lama S pana se aduna in jurul lamei, se formeaza o coca. Daca este nevoie se mai adauga putina banana.
Coca se aseaza pe un film alimentar peste care se mai pune inca un film alimentar si se intinde cu ajutorul unui facalet pana la grosimea dorita.

Ingrediente umplutura:

250 gr mac
2 linguri seminte Chia
250 ml lapte sau apa
4-8 linguri sirop de artar sau alt indulcitor

Preparare:

Semintele de Chia se lasa la inmuiat in lapte/apa pana absorb tot lichidul si se umfla frumusel.
Semintele de mac se macina intr-un blender sau masina de macinat cafea.
Se amesteca toate ingredientele in robotul cu lama S pentru a se incorpora mai bine macul cu semintele de Chia.

Pasta de mac se intinde pe blatul de in cu ajutorul unei linguri si se ruleaza usor.
Se da la deshidratat pentru 1-2 ore.