Pateu de telina

Acest pateu se poate servi ca aperitiv sau cu painici si rosii la o masa principala.

Ingrediente:

400 gr telina radacina
80 gr telina bete
90 gr ceapa
50 gr seminte de florea soarelui
4 fire de patrunjel verde
1 catel de usturoi
1 lingura suc de lamaie
piper
sare

Preparare:

Semintele de floarea soarelui se pun la inmuiat in apa cel putin 30 min.
Se scurg semintele de apa si se amesteca cu toate ingredientele intr-un robot cu lama S pana devine o pasta omogena.