Lapte din seminte de in
Ingrediente:
150 gr seminte de in
1 l apa
Preparare:
Se mixeaza in blender semintele de in si apa. Se evita mixarea indelungata pentru a facilita strecurarea laptelui.
Se strecoara laptele prin saculetul de lapte sau un tifon/sita sau se poate pastra pulpa in lapte daca doriti o consistenta mai cremoasa a laptelui.
Se pastreaza la frigider 3-5 zile.
Din pulpa ramasa se poate forma o budinca consistenta pentru micul dejun adaugand cateva fructe, scortisoara si alte mirodenii.
nu am facut , consum seminte , dar lapte nu am incercat !
ReplyDeleteInceraca si vezi daca iti place :)
ReplyDeleteO sa il incerc neaparat!!imi prepar lapte din diferite seminte si cereale insa semintele de in le-am consumat ca atare,inmuiate in apa!
ReplyDeleteIuliana, inul este minunat in foarte multe retete :)
DeleteEste ok sa il pastrez la frigider?pentru k despre semintele de in macinate stiam ca trebuie consumate imediat,devenind toxice in contact cu aerul?
ReplyDeleteDaca te referi la, lapte trebuie tinut in frigider. Semintele de in macinate daca sunt pastrate intr-un recipient ermetic este bine si la temperatura camerei sau in frigider, cum doresti. De preferat este sa macini semintele de in inainte sa le consumi sau sa le adaugi in preparate, in acest fel poti beneficia de toate proprietatile inului :)
Delete