Lapte din seminte de floarea soarelui

Semintele de floarea soarelui sunt bogate in acizi grasi nesaturati, proteine, calciu, fier, cupru, fosfor, fibre mangan, magneziu, seleniu, vitamina B1, B3, B5, B6, D, acid folic, vitamina E care este minunata pentru piele. Atenueaza stresul si starea de oboseala, normalizeaza tensiunea arteriala si regleaza colesterolul.

Acest lapte are un gust usor de seminte de floarea soarelui dar in acelasi timp si neutru.

Ingrediente:

100 gr seminte de floarea soarelui
1 l apa

Preparare:

Semintele de floarea soarelui se lasa la inmuiat in apa pentru cateva ore sau peste noapte, se scurg si se clatesc.
Se adauga semintele si apa in blender si se mixeaza.
Se strecoara laptele prin saculetul de lapte sau un tifon/sita sau se poate pastra pulpa in lapte daca doriti o consistenta mai cremoasa a laptelui.

Se pastreaza la frigider 3-5 zile.

Din pulpa ramasa se pot face diferite deserturi sau alte preparate.